Champignons : révolution médicale ou utopie?
“They are so much more than getting high” Fantastic Fungi est un documentaire américain réalisé en 2019 par Louie Schwartzberg qui présente le monde méconnu des champignons, en mettant en...
Archive du mois : novembre 2022
Qualité de l’air : danger pour les Strasbourgeois ?
« Pollution, 48 000 morts/an » : un message en boucle sur nos autoroutes depuis quelques années. En effet, la qualité de notre air a un réel impact sur notre santé. Cette...
Cantines scolaires : les enjeux derrière le 100% local
Eric Týszkowski est responsable de l’unité de restauration scolaire et de développement durable à la collectivité européenne d’Alsace. Il nous explique les rouages de l’approvisionnement des cantines alsaciennes, les obstacles...
La Saison Strasbourgeoise
Ah l’automne ! La saison du changement de temps et de toutes les maladies. Des mois entiers à lutter contre la moindre petite infection et des jours complets de sensibilisation...
Usagers de drogue : soigner ou stigmatiser ?
Le 5 octobre dernier, les forces de l’ordre évacuaient le square de Forceval dans le nord-est parisien, connu pour être l’abri de consommateurs de crack de la région. Alors que...
La Puff : fléau pour nos ados et catastrophe écologique
« Puff », quatre lettres sur toutes les lèvres et dans les sacs de nos adolescents. Cette nouvelle cigarette électronique fait un tabac chez les 12-17 ans et pose une véritable question...
Les produits locaux ont-ils encore une place dans l’assiette des Strasbourgeois ?
La crise du Covid a-t-elle eu un impact sur les comportements alimentaires des Strasbourgeois ? Si la situation sanitaire a entraîné des changements d’habitudes alimentaires notamment pendant le premier confinement,...
